戴奧辛汙染 義知名乳酪銷量減半 [復制鏈接]

戴奧辛汙染 義知名乳酪銷量減半
諶悠文卅綜合廿二日外電報導
  　義大利南部坎帕尼亞地區最近傳出用於製造「瑪芝瑞拉乳酪」（mozzarella）的水牛奶遭戴奧辛汙染的消息，造成該款乳酪銷量直線下滑，但當地乳酪製造商協會21日在報紙刊登全版廣告，向消費者保證可以安心食用。
  　義大利食品衛生當局從29家瑪芝瑞拉乳酪製造廠的水牛奶樣本中檢測出超過標準值的戴奧辛之後，過去一周已經抽檢數十件水牛奶製品及樣本，同時有66頭水牛遭隔離檢疫。儘管業者保證只有少量樣本受影響，該款乳酪最近幾周的銷量跌了一半。
  　有毒的化學物質「戴奧辛」俗稱「世紀之毒」，只要少量就有危險之虞，累積在體內可能致癌，生下畸胎以及造成器官衰竭。
  　瑪芝瑞拉乳酪在義大利以及國際都是知名產品，是做義大利披薩的重要配料，也可以搭配義大利火腿或和番茄切片及羅勒直接食用。
  　去年坎帕尼亞地區的那不勒斯市及周遭深受垃圾危機之苦，有民眾受不了成堆垃圾腐敗的臭味，便動手焚燒垃圾，結果產生有毒的戴奧辛氣體，戴奧辛可能汙染農地、牲畜及食品的疑慮跟著升高。目前並不清楚這次水牛奶汙染事件是否與垃圾危機有關。