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[理科人請入]solubility of carbohydrates [復制鏈接]

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離線vincent
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 樓主   發表于: 2010-09-26
如果我想話solubility(in water):

glucose>galactose>lactose

應該用咩角度去解釋?

同埋佢地既solubility點樣影響佢地既use in human?
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離線迪神
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只看該作者 1  發表于: 2010-09-26
唔係話個STRUCTURE越簡單越SOLUBLE咩?

ORGANIC果邊越大舊就越難溶~



我D CHEM停留左係N年前，唔知係唔係咁~
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離線vincent
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只看該作者 2  發表于: 2010-09-26
引用第1樓迪神於2010-09-26 18:05發表的“”:
唔係話個STRUCTURE越簡單越SOLUBLE咩? [表情]
ORGANIC果邊越大舊就越難溶~ [表情]
.......

洗唔洗講咩hydrogen bond哥d呢
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離線yanyan
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只看該作者 3  發表于: 2010-09-26
引用第2樓vincent於2010-09-26 19:53發表的“”:
洗唔洗講咩hydrogen bond哥d呢 [表情]

梗係要
一心只等葡萄熟透　嚐杯酒

引用第31樓國球旗於2010-04-16 01:02發表的“”:

一個好友論壇，只得一個 yan 姐 [表情]  [表情]
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離線yanyan
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只看該作者 4  發表于: 2010-09-26
solubility 呢d對human o既影響咪就係storage呀,transportation呢d
AL bio我已經唔記得左好多野啦
一心只等葡萄熟透　嚐杯酒

引用第31樓國球旗於2010-04-16 01:02發表的“”:

一個好友論壇，只得一個 yan 姐 [表情]  [表情]
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離線vincent
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只看該作者 5  發表于: 2010-09-26
引用第3樓yanyan於2010-09-26 21:02發表的“”:
梗係要 [表情]

唔記得左點講

係咪係佢個structure睇下form到幾多個h-bond

之後再比較
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