引用第15樓火鳳凰於2011-03-01 14:41發表的“”:
阿彌陀佛……
我已經好耐無食過鵝肝，亦唔係好想食了……
| senal | 2011-02-28 21:22 |
鵝肝醬的製造過程──讓人覺得可悲，十分殘忍！ 於九月中旬，老牌「鐵金剛 007」羅渣摩亞（Roger Moore）公開反對食用鵝肝醬（foie gras），認為製造過程非常邪惡，吃鵝肝醬更是荒謬行為，羅渣摩亞已去信倫敦高級百貨公司 Selfridges 主席，提議買光 Selfridges 所有鵝肝醬存貨，以換取該公司不再入貨。 鵝肝醬備受高消費人士所喜愛，但是，如果你知道了鵝肝醬的生產過程，你還會追捧這昂貴的美食嗎？ 如果你看完本文之後覺得有少許悲傷，請轉寄這封信，謝謝。 Foie Gras 美味的鵝肝醬，是源自法國菜的奢侈食品，看來十分美味，但這麼大一塊鵝肝，其實是以強逼一隻鵝進食至死而來的。  這看似十分美味的一小塊鵝肝醬，讓我們看看它的來源吧。  即使這些鵝不想吃東西，牠們還是被逼進食。  這枝鐵管從牠們的喉嚨直插至胃部，完全是為了將食物塞入牠們的身體，好讓牠們的肝臟能夠變得肥大。  窄小的籠子讓牠們無法動彈，甚至連轉身都不行，這樣才不會因運動而讓食物容易被消化掉。  這種籠子只允許牠們站著，飼養牠們的人認為這些鵝是不需要睡覺的，因為下一刻，牠們又會被抓去進食。  即使牠們抵拒，但也是只徒勞。這樣活著，太可悲了。  這些鵝每天都被逼不停食，直至牠們死去的時候，在牠們死時，細小的身體已經裝不下食物了。  能逃過每一餐強逼進食的鵝，也沒有好日子過，因為吃太飽了，所以每天都會有血便。 這些鵝，牠們除了嘴巴受損，喉嚨受傷，還必須每天都要忍受胃痛、腳痛，而且被逼不可睡覺，又不准牠們隨意動彈，就算連看一眼天空或河水的機會都沒有。牠們過著如此不堪的生活，就是為了產出這種又大又白的肝臟，好讓商人們出售賺錢。   |
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