美國三明治連鎖店Subway的分店家數首次超越麥當勞（McDonald's），坐上長久以來由後者獨享的速食龍頭地位。
根據速食業者呈報給主管機關的資料，迄去年底止Subway在全球有33,749家分店，超越麥當勞同期的32,737家。迄7日止，Subway在全球共有34,218家分店，全為加盟商所有。
Subway發言人文那格（Les Winograd）說，私有經營制度是成功的部分原因。這家1965年成立的公司並未上市，希望更專注在生產、品質和營運，不必煩心上市公司的限制，像定期要向外界揭露財務報表。
Subway增加的分店有一半來自海外市場。Subway 1984年在巴林設立第一家海外分店，目前在亞洲分店逾1,000家，不久前剛設立越南第一家分店，在巴西、墨西哥、印度、俄羅斯和法國等地迅速成長。
文那格說：「我們多數的成長都來自於非傳統地區，這可能是競爭對手尚未企及之處。我們擁有頗具特色的分店，如在德國輪船上的分店，台灣動物園、水牛城教堂，或是汽車展銷中心、保齡球館和賭場裡，都有我們的蹤跡。我們不只待在商業區。」
1955年成立於芝加哥郊區的麥當勞，長期獨霸速食市場。儘管麥當勞在分店數方面略遜一籌，但以營收論仍為速食業霸主。
麥當勞說，公司將持續聆聽顧客需求，希望提升服務品質，而非只顧擴大規模。
麥當勞去年度營收240億美元。Subway去年營收估計為152億美元，母公司Doctor's Asscociates公司並未公開財務數據。
金融海嘯不但嘉惠速食業，更讓顧客群出現耐人尋味的變化。美國運通上個月的調查顯示，金字塔頂端的消費者在速食餐廳的支出激增，增幅比其他種類的餐廳都多。
【2011/03/09 經濟日報】
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR2/6199033.shtml
