都 市 人 近 年 愈 來 愈 注 重 健 康 ， 但 又 不 願 意 花 時 間 做 運 動 和 注 意 飲 食 。 商 人 明 白 這 種 心 態 ， 推 出 五 花 八 門 的 營 養 補 充 品 ， 更 聲 稱 這 些 產 品 能 對 健 康 有 很 大 的 幫 助 ， 有 些 甚 至 指 能 「 有 病 醫 病 ， 無 病 保 健 保 青 春 」 等 的 功 效 。 試 想 想 ， 只 是 每 天 進 食 一 、 兩 粒 的 丸 子 就 能 強 身 健 體 添 活 力 ， 無 論 售 價 多 昂 貴 ， 不 少 人 仍 願 意 花 錢 買 「 健 康 」 。
異 黃 酮 精 華 可 致 癌
而 有 些 人 更 本 末 倒 置 ， 只 圖 依 賴 這 些 產 品 ， 捨 棄 健 康 的 飲 食 和 生 活 模 式 ， 捨 棄 正 規 的 醫 藥 。 即 使 有 不 少 報 道 指 出 營 養 補 充 品 有 可 能 危 害 健 康 ， 但 是 仍 然 有 人 對 這 些 產 品 趨 之 若 鶩 。
有 些 營 養 產 品 雖 有 科 學 根 據 ， 但 絕 不 是 所 聲 稱 如 「 神 藥 」 一 般 。 就 以 番 茄 紅 素 和 大 豆 異 黃 酮 精 華 為 例 ， 實 驗 顯 示 單 吃 番 茄 紅 素 或 大 豆 異 黃 酮 遠 不 及 吃 番 茄 和 豆 腐 對 健 康 所 帶 來 的 裨 益 ， 因 番 茄 紅 素 和 大 豆 異 黃 酮 需 同 時 配 合 食 物 中 其 他 營 養 素 才 能 發 揮 最 大 的 功 效 。 最 近 更 有 研 究 指 出 服 大 豆 異 黃 酮 精 華 可 能 增 加 患 乳 癌 的 機 會 。
所 以 ， 大 家 如 花 錢 在 這 些 功 效 成 疑 的 產 品 ， 倒 不 如 培 養 一 個 均 衡 飲 食 和 健 康 的 生 活 習 慣 ， 經 濟 之 餘 ， 回 報 率 亦 高 。
再 者 ， 如 需 進 食 任 何 營 養 補 充 品 ， 應 先 得 到 醫 護 人 員 指 引 ， 胡 亂 服 食 可 能 威 脅 生 命 ， 例 如 正 服 用 抗 凝 血 藥 人 士 便 不 應 同 時 服 食 含 有 維 他 命 Ｋ 或 大 蒜 精 華 等 補 充 品 。
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