素食的十大益處你知道嗎？ [復制鏈接]

素食的十大益處你知道嗎？
　　
　　
　　1)益壽延年。根據營養學家研究，素食者比非素食者更能長命。常見的百歲老人，多以素食為主。
　　2)體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕，因較少不必要的贅肉之故。
　　3)降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病症的主因。
　　4) 減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與多種癌症有相當密切的關係。
　　5)較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
　　6)減少腎臟負擔。各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
　　7)易於儲藏。植物性蛋白質通常比動物性的蛋白質更易於儲存。
　　8)價格低廉。植物性蛋白質比肉類便宜。
　　9)合乎生態原理。生產一磅牛肉所需的土地，可生產十磅的植物性蛋白質。許多生態學家預言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。
　　10) 富於變化。素食的家庭主婦往往發現，利用植物性蛋白質，比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜餚，而製作方法也富於變化，更能引起良好的食慾。

引用第1樓ballballfull於2009-03-01 17:01發表的“”:
我都想食多 d 菜.....但係餐廳多半是多肉少菜.....
同埋有菜都煮得麻麻 -.-"