[消閒飲食]冬天黎喇! 去打邊爐喇喂!! 你地去開邊度打? [復制鏈接]

安格斯雪花肥牛！40蚊一大份，好食過你係街巿買D 所謂肥牛。仲一定平過佢地添。不過呢種唔算係好靚既部位，所以食到有渣既。但肉味濃，口感正。呢個價值我推介！

食得咀「DEL」D 既，試下呢隻。一樣係安格斯雪花肥牛。但唔同部位（老細講完我無留心聽，所以唔記得咩部位）。同樣既價錢但只得一半唔夠既份量。重質就要犧牲量架啦。但真入係喎，無渣架喎。真係一食就食得出兩者之間既分別。

再閹尖D 既，推介你試呢隻。62蚊一份，貴之前既百分之五十！一個人食哂成份都唔會夠喉。但真係又嫩又滑，食落去D 牛既肉味出哂黎！無得頂。唔係人多既話，兩口子撐枱腳，不妨豪佢一豪。間唔中亨受下都不為過既。

跟住呢份係豬肉。我打邊爐從來唔食豬肉。但個日老闆極力推介，話D 客人人食完都讚好。我見佢講到咁，咪試下囉。又真係無錯喎，完全無平時食豬肉個D 「鞋」既感覺。仲有少少似牛肉添。真係值得一試。

有肉，又點能夠無海鮮？仲大過個五蚊銀既帶子。唔係平時一放落湯到就縮哂水個D 喎。滾完仲係咁大大隻。鮮味無盡。記住唔好滾得太耐，無哂彈性既話，浪費左隻帶子。

蟹柳棒。一般………

上次未食完既阿拉斯加蟹腳。食埋佢。秘決係唔好滾咁耐，最好係外面熱但中間都仲係凍既，冰凍仲好。D 肉汁同鮮味會保留番係到。食落去個種感覺，真係唔試形容。正！

試下呢個「沙BU沙BU」，唔太濃味，點牛肉之餘，我撈埋D 稻庭烏冬黎食都好正。

引用第478樓freezefox於2009-11-23 12:56發表的“”:

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呢隻必食，不過我果度只係賣 $29 十餅……

引用第479樓freezefox於2009-11-23 12:56發表的“”:

臨時臨急無咩選擇，買左呢隻湯底，係勝在方便咁解。粉狀湯底，可多次使用。
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我通常都係用小肥羊湯底，有時鴛鴦兩邊，有時只係用辣果隻 (我個女一定要食呢隻 )，我果度 $20 一包……

引用第480樓freezefox於2009-11-23 12:57發表的“”:

安格斯雪花肥牛！40蚊一大份，好食過你係街巿買D 所謂肥牛。仲一定平過佢地添。不過呢種唔算係好靚既部位，所以食到有渣既。但肉味濃，口感正。呢個價值我推介！

原來我果邊買野真係平好多，又係安格斯雪花肥牛，$25 一大份，買果陣一出箱就要同大批師奶一齊搶……

另外，我好多時都會買埋小肥羊羊肉，呢個就成日都唔同價錢，$25-$40 不等……

引用第486樓freezefox於2009-11-23 12:58發表的“”:

有肉，又點能夠無海鮮？仲大過個五蚊銀既帶子。唔係平時一放落湯到就縮哂水個D 喎。滾完仲係咁大大隻。鮮味無盡。記住唔好滾得太耐，無哂彈性既話，浪費左隻帶子。

我個女鍾意食有邊果隻北海道帶子，大昌賣 $130 1kg，我果度就賣 $98，1kg 可以分兩次食……

另外，我都會買埋日本生蠔，又係 $98 1kg，都係可以分兩次食……

引用第488樓freezefox於2009-11-23 12:58發表的“”:

上次未食完既阿拉斯加蟹腳。食埋佢。秘決係唔好滾咁耐，最好係外面熱但中間都仲係凍既，冰凍仲好。D 肉汁同鮮味會保留番係到。食落去個種感覺，真係唔試形容。正！

阿拉斯加蟹腳就真係好少買……

我通常都只係買松葉蟹蟹腳，係吉之島買，$250-$350 1kg，呢個就真係唔知邊度有得平賣……