一個世界杯,忙的不僅僅是足球明星們和超級球迷們,在32強的背後還有一群更為忙碌,責任重大的隊伍──各個國家隊的御廚們。
世界杯可是一個極其消耗體能的賽事,所以各隊來到德國之後,也都給自己的球隊制訂了極盡完美的菜單。有的和下榻酒店的餐廳訂制了專門的食譜;有的專程帶上了自己的廚師;還有的全家總動員,父母做後勤。
巴西:胖子瘦子分別訂菜單
巴西是大家最熟悉的胖子和瘦子組合的球隊,他們的廚師們在飲食方面也制訂了嚴格的菜單,甚至針對胖子雷納多和瘦子羅納汀荷都分別制訂了減肥和增肥菜單。
瑞典:賽前一天不吃貝殼類
瑞典隊的隨隊大廚馬特斯對於為隊員們準備美食顯得胸有成竹,他說:“我只要隨身攜帶相關的菜譜,因為瑞典菜的調味品到處都可以買到,我可以很輕鬆地調制出家鄉的美食。”
“不過在比賽的前一天,我們不能吃貝殼類食物,以及其他類似的東西。”
馬特斯解釋說:“事實上,賽前餐飲的主要目的就是攝入大量碳水化合物。在賽前我們準備了大量的面食以及一片精肉,比如炙烤小牛肉。同時我們也準備一些比目魚之類的白肉魚。雖然這些不是非常美味的食物,卻能為身體提供充足的能量。”
安哥拉:提前半月抵德大採購
首次打入世界杯決賽圈的安哥拉隊大廚佩索托,原是盧旺達市一家當地著名餐廳的大廚兼老板,他在盧旺達擁有5家連鎖店,他這次破例放下自己的生意,隨隊來到德國,為球員精心烹制玉米為原料的食物“funge”(類似一種乾肉)等非洲特有的食物。
為了做好充分準備,佩索托5月中旬就一行五人先來到了德國,一位面餅師,一位調酒師,一位服務生,還有一位主廚,光是配料他們就花了3300英鎊(約2萬2350令吉)。
佩索托說:“我們的口味和這裡的食物還是有很大的差別,所以隊員們很喜歡吃我們的菜,可是我們的食物很難消化,所以他們只能在與葡萄牙踢完比賽之後我才能再給他們吃個夠。”
英格蘭:重要比賽前必去麥當勞
英格蘭隊比較有趣,他們每到關鍵比賽之前就外出到麥當勞快餐店飽餐漢堡包和炸薯條。據稱,此舉總能讓他們在比賽中取勝。
這次,他們也帶來了自己的廚師,為他們調制英式美食,但是關鍵比賽之前,英格蘭隊很可能再次“迷信”,集體前往麥當勞快餐店飽食一餐。;