引用第1664樓CopoeL於2010-04-20 13:44發表的“”:
= =.........................
肉食是當前地球暖化急速惡化的最大主因之一。
畜牧業及肉食習慣已為地球帶來長遠的不良影響，聯合國糧農組織指出：「畜牧業是造成嚴重環境危機三大主要元兇之ㄧ！」畜牧業目前佔用了地球30％的土地，不僅造成全球暖化與生態危機，更造成全球糧食危機與糧價高漲。
綜觀能源成本、耗水量、土地使用、環境污染及生態威脅等，生產一人份肉食餐飲所消耗的能源，足以生產10~15人份的蔬食餐飲
一人改吃素一天，可減少4.1公斤CO2，等於180∼360棵樹一天內之CO2吸收量
一人改吃素一年，等於全年未使用家庭用水、用電與瓦斯所省下的CO2排放量
因此，聯合國跨政府氣候變遷研究小組 (IPCC) 主席帕喬里博士 (Dr. Rajendra Pachauri) 於2008年1月15日公開呼籲全球民眾，抑制食肉的衝動，因為肉是排碳量高度密集的商品，而且食用肉類對健康有害無益。
他呼籲：「不吃肉、騎單車、少消費，就能幫助遏止全球暖化。」
