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東京麵包30店全結業 [復制鏈接]

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離線煙花
 
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 樓主   發表于: 2011-05-05
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只看該作者 1  發表于: 2011-05-05
引用第0樓煙花2011-05-05 13:16發表的“東京麵包30店全結業”:
東京麵包30店全結業
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20110504/00176_028.html
最低工資新法例實施後首個工作天,卻傳來大型連鎖麵包店「東京麵包」突然全線結業,估計受影響員工約二百人,遭拖欠四月份薪金,其中一百五十人昨向勞工處求助。東京麵包負責人前晚向員工發短訊宣布結業消息,聲稱因廠房未能續租,加上食材、租金及工資等經營成本急劇上漲,無力再經營下去,「含淚說再見」。根據東京麵包的網頁,其分店一度多達約五十間,估計目前只餘約三十間,大部分附設於超級市場內。
.......


人工真係唔係主流的貴...只係租最貴...
愈是睿智的人,愈有寬廣的胸襟...

簡潔是智慧的靈魂,冗長是膚淺的藻飾...

離線煙花
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只看該作者 2  發表于: 2011-05-05
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只看該作者 3  發表于: 2011-05-05
引用第2樓煙花2011-05-05 13:21發表的“”:
原材料都貴左唔小啦....以糖蛋麵粉黎講


但係麵包真係成本好低...賣到成8-10蚊個不等...有無咁貴呀?
愈是睿智的人,愈有寬廣的胸襟...

簡潔是智慧的靈魂,冗長是膚淺的藻飾...

離線煙花
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只看該作者 4  發表于: 2011-05-05
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只看該作者 5  發表于: 2011-05-05
引用第4樓煙花2011-05-05 16:45發表的“”:
以你計返又o岩數,用隻cheap 麵粉+大陸蛋就賣4-5蚊個,用隻接受貴一倍o既麵粉當然要8-10蚊個 [表情]


我自己都整過蛋糕...焗過麵包...點計條數都賺哂...
加上我用既料...分分鐘靚過出面用既大路貨...
不過是減除租金前...
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離線煙花
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只看該作者 6  發表于: 2011-05-05
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只看該作者 7  發表于: 2011-05-05
引用第6樓煙花2011-05-05 17:17發表的“”:
但自己整蛋蛋糕同出去買唔係差好遠咋wow,不過自己足料d 咁解.... [表情]


我自己整既cheese cake同外面既cheese cake...
在味道上...真係有出入...至少我身邊既人都食得出...
原因係出面用緊4只全蛋(或更少...因為商業因素)...
我係用8只蛋黃...咁焗出黎既cake自然香好多...蛋味亦重好多啦...

當然如果你話同文華比既...又定當別論了...

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離線煙花
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只看該作者 8  發表于: 2011-05-05
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只看該作者 9  發表于: 2011-05-05
引用第8樓煙花2011-05-05 17:26發表的“”:
e+基本上一年只會整一次蛋糕 [表情]


我而家怕左整...唔係怕整...怕洗<<<< 呢個要怕都比較係...

我最怕係焗完出黎要食哂佢...果下驚!
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離線煙花
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只看該作者 10  發表于: 2011-05-05
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只看該作者 11  發表于: 2011-05-05
引用第10樓煙花2011-05-05 17:31發表的“”:
食曬佢果下真係 [表情] [表情]


係架...d料太足!
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只看該作者 12  發表于: 2011-05-05
引用第2樓煙花05-05-2011 13:21發表的“”:
原材料都貴左唔小啦....以糖蛋麵粉黎講


原材料就算加價

都係佔總成本好低百分比咋
四星德國!!KING OF THE WORLD 2014

離線wylalan
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只看該作者 13  發表于: 2011-05-06
最重要是租, 因為現在的租金真是好貴, 但係買又未必買到, 同埋超市的下三流手段, 無番咁上上的大集團, 都好難頂得到.